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商品の説明

マグロはやっぱり・・本マグロですよね!・・本マグロの中でも・・口の中に入れた瞬間「とろける食感」の・・中トロですよね~♪

中トロまぐろ_03

甘~くて・・濃厚な味わい・・「本マグロ中トロ」♪ ご家族皆さんでご堪能ください。 大切な方への・・贈り物としても喜ばれる逸品ですよ~♪

【地中海マルタ産 本マグロ】ってどんなマグロ?

イタリア半島の南にある小さな島国「マルタ共和国」。マルタ共和国は

ヨーロッパで本マグロの養殖でNo.1のマグロ生産国です。そして輸出先の大半は「日本」なのです。マルタでは、天然マグロを温暖で穏やかなマルタ海上の生簀(いけす)で3~5ケ月かけて飼育しております。天然マグロの旨味と養殖の安定性の良い所を掛け合わせた生育方法に取り組んでいます。また、冷凍技術が革新的に高度になっています。出荷される際はマイナス60度で急速冷凍されます。もちろん「ワンフローズン」で日本に送られます。

ピンク色に輝く・・「地中海マルタ産」本マグロ中トロ!

中トロまぐろ_04

鮮度・色・・共に抜群な逸品ですよ~♪贈答用としてもオススメする逸品です。

【マグロの種類】

マグロ業界では「天然」「養殖」「畜養」の3つの育て方が明確に分かれています。

・「天然」は人の手が一切加わらずに大海原で生まれ育って捕獲されたマグロです。

・「養殖」は卵、」もしくわ体長数センチの稚魚から餌を与え育てたマグロです。成長にかかるスピードは天然と変わらず3~4年ほどかかります。 ・「畜養」は海である程度まで育った幼魚(ヨコワ)や脂のあまり乗っていない成魚を捕まえてきて数か月~数年間餌を与えて育てる方法です。海外では半年程の短期育成が主流です。

・マルタの本マグロは厳密には畜養に該当します。

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